De Recetas Y Cocina

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www.DeRecetasyCocina.net : Tu Blog de Recetas de Cocina!

sábado, 31 de diciembre de 2011

Feliz 2012!!!

Querdidos amigos de De Recetas y Cocina, culmina otro año y queremos darle las gracias por todo! Por cada visita, cada comentario, cada recomendacion y cada consejo que nos han dado a lo largo del año! Esta web viene creciendo y creciendo gracias a ustedes y ojalà en el 2012 sigamos creciendo junto a ustedes!! Estèn atentos porque para este 2012 les prometemos mucho màs material interesante y sorpresas, màs recetas, consejos, trucos de cocina e informaciòn sobre alimentos, en fin, todo lo que tenga que ver con la gastronomìa, para seguir captando el interès de ustedes!
Que tengan un muy feliz y exitoso 2012! Salud!

Feliz 2012

viernes, 23 de diciembre de 2011

Feliz Navidad!

Feliz Navidad a todos los lectores de nuestro Blog "De Recetas y Cocina"! Muchas gracias por seguir visitando nuestra web donde encontrarás recetas de cocina; información de gastronomía clasificada por temas; información de alimentos; técnicas, trucos y consejos de cocina; fotos e ideas de decoración de platos; herramientas gastronomicas y mucho, mucho más!
Intentamos ser uno de los mejores blogs de cocina, trayendo siempre nuevas recetas y mucha información útil! Que pasen muy bien esta Navidad! Saludos!
"De Recetas y Cocina"

Navidad De Recetas y Cocina

jueves, 8 de diciembre de 2011

Pan dulce

Pan Dulce
Ingredientes para el Pan dulce :
Levadura - 2 cucharadas
Agua tibia - 1/4 taza
Azúcar - 1 taza
Leche - 1 taza
Sal - 1 cucharadita
Huevos - 2
Mantequilla - 1/2 taza
Harina - 6 tazas
Nueces - 1 taza
Pasas - 3/4 taza
Dátiles - 1/2 taza
Cáscara de naranja abrillantada - 1/2 taza
Zapallo abrillantado picado - 3/4 taza

Preparación del Pan dulce :
Mezcla la levadura con el agua tibia y una cucharadita de azúcar, deja reposar por unos diez minutos. En otro recipiente, mezcla la leche caliente, con la media taza de azúcar y la sal. Agrega luego la levadura disuelta. Bate los huevos y agrégalos a la preparación anterior, también incorpora la mantequilla derretida y cinco tazas de harina, mezcla y amasa bien hasta que se ponga elástica y suave. Forma un bollo y deja leudar hasta que duplique su volumen.
Mezcla las nueces picadas con las pasas, los dátilespicados, la cáscara de naranja picada, el zapallo picado y una taza de harina.
Cuando la masa haya duplicado su volumen, amasa nuevamente y agrega la mezcla de frutos secos, tratando de que quede todo bien repartido.
Reparte la preparación en dos moldes previamente enmantecados o forrados con papel enmatecado, deja leudar hasta que duplique nuevamente su volumen y luego lleva al horno.
Hornea por unos cincuenta minutos a ciento setenta y cinco grados, retira y pinta con jalea líquida.

Estamos en el último mes del año y por consiguiente en el mes de las fiestas, Navidad y Año Nuevo. Una de las recetas que más se piden es la de pan dulce así que les traemos esta que rinde para 2 pan dulces pequeños!

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