Colador Chino

El colador chino se trata de un colador parecido a un embudo construido de acero inoxidable y que es empleado para filtrar la fase sólida de la líquida en un alimento en la cocina.
Este colador se suele emplear para filtrar salsas y fondos de las partes sólidas que puedan tener en su disolución. El origen de este nombre puede deberse a la forma que tiene: muy similar a la de un sombrero chino. Es muy empleado en ciertos tipos de sopas frías y/o calientes como por ejemplo el gazpacho.

Colador Chino