Puding de Chocolate

Ingredientes para el Puding de Chocolate :
Pan (seco) - 6 rebanadas
Azúcar - 100 gr
Azúcar vainillado - 1 bolsita
Leche - 1/2 lt
Huevos - 3
Chocolate - 100 gr
Pasas - 100 gr

Preparación del Puding de Chocolate :
Toma un molde de budín y úntalo con harina o si lo prefieres puedes forrarlo con papel manteca. Precalienta el horno a ciento ochenta grados.
Corta las rebanadas de pan en cubitos de más o menos un centímetro de lado y ponlos en un recipiente junto con la pasas.
Pon a hervir la leche, agrégale el chocolate y mezcla suavemente. Mientras, con ayuda de una batidora, bate los huevos junto con el azúcar hasta que obtengas una preparación espumosa.
Cuando se haya fundido el chocolate, vierte la leche sobre los huevos batidos y mezcla bien. Con esta preparación, cubre el pan y las pasas, mezcla nuevamente hasta que el pan haya absorbido todo el líquido. Vierte todo en el molde y hornea por una hora y media. Deja enfriar antes de consumir y compártela a la hora del té o la merienda, cuando los chicos lleguen del cole.
Si lo prefieres, puedes hacer una salsa de chocolate y bañarlo para que luzca mejor.

Esta receta de  Puding de Chocolate rinde para 4 personas!