11:00
Ingredientes para las Cookies con chispas de chocolate:Huevos - 1
Azúcar - 45 gr
Azúcar moreno - 90 gr
Harina - 220 gr
Manteca - 100 gr
Sal - ½ cucharadita
Levadura (o polvo de hornear) - 1 cucharadita
Azúcar avainillado - 1 cucharadita
Perlitas de chocolate - 100 gr
Preparación de las Cookies con chispas de chocolate:
Trabajar la manteca hasta dejarla empomada. Colocar todos los ingredientes menos las perlitas de chocolate en un bol y amasar hasta que estén todos los ingredientes integrados, añadirle las perlitas de chocolate e incorporarlas.
Poner la masa en papel film, formar un cilindro y, bien envuelta, dejarla en la heladera unos cuarenta minutos.
Pasado el tiempo de reposo, cortar en rodajas de un centímetro aproximadamente, a las que se le dará forma con las manos.
Ir poniendolas en una bandeja con papel de horno y separadas entre si, pues en el horno crecen un poco.
Hornearlas con el horno precalentado a 200ºC durante 12 a 15 minutos. Al sacarlas del horno están un poco tiernas pero al enfriarse se quedan mas duritas y crujientes.
Una receta sencilla de preparar, la receta de Cookies con chispas de chocolate es ideal para hacer con los más pequeños del hogar con la supervisión de un adulto!
