11:07
Si te gustan los postres fáciles, rápidos y con un toque fresco, este Budín de Limón es la opción perfecta para ti. Con pocos ingredientes y un sabor delicioso, este budín es ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, la merienda o como postre, ¡seguro que este budín se convertirá en uno de tus favoritos!
Receta de Budín de Limón
Ingredientes para el Budín de Limón:
- 2 huevos
- 250 gr de harina leudante
- 100 ml de aceite de girasol
- 100 gr de azúcar
- Jugo de un limón mediano
- Ralladura de un limón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación del Budín de Limón:
Mezclar los ingredientes líquidos: En un bol grande, comienza por unir el azúcar con el aceite de girasol. Luego, agrega el jugo de limón y la ralladura, y bate bien hasta que el azúcar se disuelva completamente. Esta mezcla de limón y aceite aportará un sabor fresco y suave al budín.
Incorporar los huevos: Agrega los dos huevos a la mezcla, batiendo hasta obtener una consistencia homogénea.
Añadir los ingredientes secos: Tamiza la harina leudante junto con el polvo de hornear y agrégalo a la mezcla líquida. Bate hasta que consigas una masa cremosa y bien integrada.
Hornear: Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Coloca el molde en el horno precalentado a 150°C. Hornea durante 30 minutos, pero recuerda que el tiempo puede variar según el tipo de horno. Para saber si está listo, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, ¡tu budín está perfecto!
Consejos para un Budín de Limón Perfecto:
Si quieres darle un toque extra de frescura, puedes agregar unas gotas de esencia de vainilla a la mezcla.
Asegúrate de que el horno esté bien precalentado antes de meter el budín.
Puedes decorar el budín con un poco de glaseado de limón o espolvorear con azúcar glas para darle un acabado más atractivo.
¿Por Qué Elegir Esta Receta de Budín de Limón?
Este budín de limón es una excelente opción para aquellos que buscan un postre sencillo pero delicioso. La combinación de limón fresco, harina leudante y aceite de girasol lo convierte en un postre esponjoso y lleno de sabor. Además, con su preparación rápida y fácil, es perfecto para hacer en cualquier momento y disfrutar en familia.
¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a todos con un budín suave y lleno de frescura!
