Cómo hacer postre SER casero

¿Estás buscando una deliciosa y sencilla receta de postre que seguramente te hará quedar como un experto chef? ¡Estás en el lugar adecuado! Hoy te traemos la receta de un exquisito "Postre SER casero" que te conquistará con su cremosidad y sabor inigualable. Con ingredientes fáciles de encontrar en tu despensa y un proceso de preparación paso a paso, podrás sorprender a tus seres queridos con este dulce manjar. Ya sea que lo prefieras con un toque de chocolate, café, canela, o alguna otra variante, este postre se adapta a tus gustos personales. ¡Vamos a comenzar a crear este postre espectacular que hará que todos pidan más!

Receta :  Postre SER casero

Ingredientes para el postre SER casero: 

• 30 g. de cacao amargo de buena calidad 
• 300 cc de leche descremada 
• 1 cda. de almidón de maíz diluida en 3 cdas. de agua fría 
• 2 cdas. colmadas de dulce de leche reducido en azúcar y grasa 
• 1 cdita. de esencia de vainilla 
• 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g.) disuelto en ¼ taza de agua fría. 
• Sabores a elegir: 1 cdita. de ralladura de naranja, o 2 cditas. de café instantáneo, o 1 cdita de canela molida, o 3 GOTAS de esencia (menta, coco, almendra, banana, etc.). 

Preparación del postre SER casero:

• Colocar en una cacerola 30 g. de cacao amargo. 
• Agregar de a poco 1 y ¾ tazas de leche descremada. Si se utiliza leche en polvo, mezclar primero ésta con el cacao y luego agregar agua fría. 
• Llevar al fuego y calentar hasta que rompa el hervor. 
• Disolver 1 cucharada de almidón de maíz en 3 cucharadas de agua fría. 
• Agregar a la leche con cacao y cocinar 1 min. revolviendo. 
• Retirar del fuego y perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla. 
• Agregar la gelatina sin sabor hidratada en agua fría. No hace falta calentar la gelatina, ya que la integraremos a un líquido caliente. 
• Endulzar con 2 cucharadas de edulcorante líquido. 
• Añadir 2 cucharadas colmadas de dulce de leche reducido en azúcar y grasa, revolviendo hasta integrar. 
• Pasar al vaso de la licuadora  
• Licuar. 

El postre de chocolate puede quedar así, o bien saborizarlo “a la naranja” con 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada, o “al café”, añadiendo 2 cucharaditas de café instantáneo, o “a la canela”, con una cucharadita de canela molida, o “a los frutos del boque, frutillas, etc.”

Verter en jarritos o potecitos y enfriar en heladera (apurados vayan directo al freezer).