5 recetas con batatas

La batata es un tuberculo muy sabroso y dulce que tiene múltiples usos en la gastronomía. Tanto platos calientes como postres se preparan con este ingrediente conocido también como patata dulce o boniato, según el país. Aquí les dejamos 5 recetas con batatas que no podrás perderte.

Pasta frola de batatas
Hervir más o menos 1 kg de batatas. Cuando se enfría hacerlos puré con unas 5 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela. En otro vaso aparte colocar 4 cucharadas de maicena y un poco de agua fría. Mezclarlo hasta que quedé sin grumos y agregarlo al puré. Luego hacer una masa de pasta frola clásica con harina, polvo de hornear, aceite, rayadura de limón y agua. Colocar el dulce de batatas en la masa y hornear!

Delicia de batatas
Cortar rodajas de batatas de aproximadamente 2 cm. y cubrir el fondo de una fuente de horno apenas aceitada.
Cubrir con leche, vainilla y azúcar (por cada taza de leche 3/4 taza de azúcar)
Llevar al horno.
La batata debe quedar bien tierna.
El liquido se va a espesar y se forma un dulce exquisito.
Cuanto esté pronto, agregar merengue preparado con una proporción de cucharadas de azúcar por cada clara. Llevar al horno a gratinar.

Croquetas de batatas
Dos kilos de batatas, una taza de harina , media taza de maicena , dos yemas, queso rallado, pimienta negra, nuez moscada , sal, panceta ahumada en bastoncitos, queso mozarella en bastoncitos.
Para la preparación cocinar los boniatos asados con cascara para que no queden muy húmedos. Se pelan, luego se hacen puré y se mezcla con las harinas, yemas, queso y condimento. Mientras se enfria se cortan en tiritas la panceta y se lleva a un sartén hasta que se dore. Se retira y se escurre en un papel. Se corta la mozarella igual y se toma con la palma de la mano un poco de la mezcla y se pone al medio un bastoncito de queso y panceta luego se hacen bolitas y se fritan.

Budín de batatas
Asar 1 kilo de batatas, sacarles la cáscara, hacer puré, agregar 1 taza azúcar morena, una cucharadita de canela, 4 yemas y media taza de leche. Aparte batir las claras a punto y agregar media taza de azúcar morena, en una budinera acaramelada colocar primera la preparación y luego el merengue encima y llevar al horno por unos 50 minuto . Se le puede poner pasas de uva o dulces a gusto.

Pastel vegetariano con batatas
Preparar 1,5 Kg de puré de batata saborizado con nuez moscada. Aceitar una asadera, colocar la mitad del puré de batatas, llevar a fuego a sofritar 2 cebollas y 2 puerros; cuando estén cocidos, apagar el fuego, agregar 1 lata de crema de choclo, 3 huevos crudos, queso rallado y pimienta blanca a gusto. Agregarlo arriba del puré.
Arriba, colocar el restante de puré y cubrir. Llevar a horno moderado unos 45 minutos!

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Alimentos que dañan la belleza

Como sabemos, la alimentación no solamente influye en la salud de nuestros órganos internos, también es muy importante a la hora de cuidar de nuestra piel por ejemplo y existen Alimentos que dañan la belleza. Hay distintos alimentos que nos ayudan a estar más bellas, al igual que están aquellos que tienen el efecto contrario, por eso, hoy te contamos cuáles deberías evitar, ¡presta mucha atención!
Debemos tener cuidado con las bebidas como el café y las gaseosas, ya que son vasoconstrictoras. ¿Qué significa esto? Que los vasos sanguíneos se estrechan y no llegan suficientes fluidos a la piel, esto hace que la misma se reseque y sea más propensa a la aparición de arrugas  prematuras. No debemos tomar este consejo como una prohibición de tomar café, sino más bien como una precaución, para beberlo con moderación.

Algo similar sucede con la sal, la misma favorece la retención de líquidos, que nos hace ver y sentir hinchadas, enmarcando las ojeras. Las bebidas alcohólicas tampoco son una buena influencia, las mismas fuerzan el hígado cuando este las metaboliza, por tanto el mismo consume demasiadas vitaminas y minerales, como las vitaminas del tipo B, la vitamina C, el zinc, el magnesio o el potasio.
Estos son los consejos que teníamos para darte hoy, ¡esperamos los mismos te sean muy útiles!

Alimentos para combatir la retención de líquidos

Hoy vamos a hablar sobre un problema muy molesto que muchas mujeres sufrimos: la retención de líquidos. El mismo nos hace ver hinchadas y sentir muy incómodas en ocasiones. No solamente afecta a nuestro cuerpo sino además también nuestra autoestima, ya que nos sentimos gordas e hinchadas aunque sea solo levemente. Por eso, hoy vamos a darte algunas calves que te ayudarán a combatir la retención de líquidos, ¡esperamos te sea de gran ayuda!
La mejor forma de evitar este problema tan común es cuidar de nuestra alimentación, con esto nos referimos a consumir alimentos que sean diuréticos, ya que nos ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, una de las razones por las que retenemos líquidos.
Hay algunos alimentos que funcionan como remedios caseros y son muy eficientes, entre ellos se encuentra la alcachofa, la misma nos ayuda a limpiar el organismo y diluir las grasas. También es de gran ayuda el apio, que aparte de fibra, contiene hasta tres aceites esenciales con propiedades diuréticas.
Por otro lado, si estamos en temporada, podemos optar por las uvas, ya que nos ayudan a mejorar nuestra circulación por su contenido taninos y son beneficiosas para el hígado.
Por último, hay infusiones que son muy efectivas, como las de malvaviscos o vellosilla, que tienen propiedades laxantes y limpian nuestro organismo. Podemos consumirlas entre comidas, si sigues este consejo verás cómo comienzas a sentirte mucho mejor.

Te gustan los artículos de belleza? Te invitamos a ver Los Peores Tatuajes, el blog de anti belleza para que veas todos esos tatuajes que NO debes hacerte!

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La dieta china

Adelgazar es una de las mayores preocupaciones de toda mujer por eso, hoy vamos a hablar sobre una dieta muy especial, por lo general cuando proponemos una guía de alimentación hablamos de los hábitos saludables a seguir y el tipo de alimentos que debemos incluir. Sin embargo, en esta ocasión te traemos una dieta que va más allá, también incluye el equilibrio entre el ying y el yang, se la conoce como la Dieta China.
Si quieres más trucos para adelgazas y estar en forma, o trucos de Belleza, no olvides visitar Trucos-Trucos.

La dieta china

La dieta china es una dieta que se basa en 5 grupos de alimentos, los cuales también están asociados íntimamente con las categorías del ying y el yang. Este método es especialmente recomendado para quienes además de adelgazar buscan reponer su energía. La dieta se basa en mantener el equilibrio entre los 5 grupos de alimentos, los cuales coinciden con las cinco categorías: madera, fuego, metal, tierra y agua. Los grupos son:

Picante: ajo, jengibre, cebolleta, etc.
Agrio: limones, manzanas, kiwis, etc.
Amargos: café, té, almendras, etc.
Dulces: dátiles, arroz, pollo, etc.
Salados: cerdo, mejillones, sal, etc.

Los agrios, salados y amargos pertenecen al ying, mientras que los dulces y picantes al yang. Primero que nada debes identificar si eres una persona ying o yang, de esta forma verás qué alimentos son más favorables para tu equilibrio.
El tipo de alimentación que lleves dependerá si eres una persona ying o yang.

Errores que cometemos al emprender una dieta

Muchas veces en nuestro apuro por perder peso y recuperar nuestra figura nos apresuramos a hacer dietas que no siempre son las mejores. También muchas veces sucede que hacemos las cosas mal por querer bajar de peso de forma milagrosa. Hoy vamos a hablar sobre estos errores que debemos evitar, ya que muchos no solamente nos producen el efecto contrario, sino que además pueden perjudicar nuestra salud.
Uno de los errores más comunes es seguir una de las llamadas “dietas milagro”, las cuales si bien prometen ayudarnos a adelgazar rápidamente, lo que bajamos lo recuperamos agua de rápido e inclusive subimos más de lo que habíamos bajado. Además, el bajar abruptamente de peso es muy dañino para nuestra salud.
Otro gran error que se comete es pasar por alto alguna de las comidas, esto error tan frecuente es muy grave, muchos se saltean el desayuno por ejemplo, no cual no ayuda en lo más mínimo, sino que al revés.

En muchos casos se eliminan alimentos que son importantes para nuestro organismo, ya que son una fuente de nutrientes esencial. Este es el caso de lo hidratos de carbono, fundamentales para una dieta sana y equilibrada y, además, muy saciantes. En lugar de hacer esto debemos restarle importancia a otro tipo de alimentos más calóricos como los grasos o el alcohol. Es por esta razón que a la hora de seguir una dieta debemos consultar con un nutricionista primero, que nos indique el proceder adecuado.

Por último, debemos recordar que la dieta ha de ser acompañada con un aumento de la actividad física, de esta forma no solamente quemamos las grasas, sino que además tonificamos los músculos.

El truco para perder peso

El truco para lograr mantener nuestro peso es la disciplina, si nos proponemos algo debemos esforzarnos por lograrlo. es importante que escuchemos a nuestro cuerpo, el mismo requiere de cinco comidas diarias para que no pase hambre y empiece a acumular reservas. Aunque, ¿cómo deben ser estas porciones?  Las mismas deben ser “mini-porciones”.
Las cinco comidas del día no deben ser en absoluto copiosas debido a su cercanía en el tiempo, sino que lo indicado es que sean pequeñas y se mantenga un flujo constante de nutrientes de en nuestro organismo. Además, es importante que variemos los alimentos que consumismos, de esta forma consumimos nutrientes variados.
Puede suceder en muchas ocasiones que al comer cantidades bajas nuestro estomago no se sacie del todo, por eso es recomendable comer lentamente, masticando los alimentos despacio. Esto se debe a que la señal al cerebro de que está recibiendo alimento tarda en enviarse entre 15 y 20 minutos.

Otro punto a seguir es, al servir los alimentos, agruparlos en pequeñas porciones dependiendo de los grupos alimenticios. Esto no solamente nos educará sino que también nos permitirá ver la variedad de lo que estamos comiendo.
Esta es una dieta sencilla de seguir y que no nos priva de nuestra comida favorita siempre y cuando nos moderemos.

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Pancitos de salame

Ingredientes para los Pancitos de salame:
Harina 000 o 0000 - 1 Kg
Sal - 2 cucharaditas
Levadura fresca - 50 gr
Aceite - 3 cucharadas
Azúcar - 1 pizca
Agua - 600 cc
Salame en fetas - 150 gr

Preparación de los Pancitos de salame:
En un recipiente trozar el cubo de levadura, agregar un poco de agua tibia, el azúcar y una cucharada de harina. Revolver y dejar leudar.
Hacer una corona con harina y sobre los bordes poner la sal. En el centro colocar el aceite (o si se quiere se puede cambiar por 50 gr de manteca en pomada) y volcar el fermento. Ir uniendo todo de adentro hacia afuera hasta que se forme una masa ligera y bien suave. Si es necesario agregar más agua tibia o harina, dependiendo de qué le falte. Dejar reposar la masa tapada en un lugar que pueda leudar bien.
Cortar las fetas de salame bien chiquito.
Una vez que la masa leudo desgasificar y estirar. Agregar el salame , cerrar y volver a amasar hasta unir todo.
Una vez unida separar en bollitos pequeños y llevar a una placa previamente en mantecada y enharinada. Dejar reposar hasta que duplique su volumen.
Pre calentar el horno a 180° y hornear por 30 a 35 minutos. Hasta que los pancitos estén doraditos por arriba.

Esta receta de pancitos de salame es muy simple y económica, como en cualquier receta de panificación lleva un poco de tiempo porque debe actuar la levadura, pero al final el resultado son unos deliciosos panes muy sabrosos que podrán servir como merienda o acompañar el desayuno de la familia! Es sin dudas una receta que vale la pena preparar en la cocina y a la cual se le puede cambiar el salame por jamón o agregar sus condimentos y especias preferidas para darle el sabor que deseen!

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La caja de pizza que se transforma en mesita para la cama

Llegó al mercado la caja de pizza que se transforma en mesita para la cama y es furor en Internet!
Una empresa de pizzas de Canadá lanzó la "caja-bandeja" y revolucionó el mundo del delivery de pizza para siempre... Parece un video de humor, pero es absolutamente verdadero!

Si existe algo mejor que comer pizza mirando series en la cama, es comer una pizza en la cama desde una mesita armada con la propia caja y mirando series acostado! Un genio del marketing de una cadena pizzera de Canadá, Boston Pizza (BP), lanzó el revolucionario invento con un video e incluyó un práctico manual de instrucciones.

El manual con las instrucciones para convertir la caja de pizza en mesita para la cama es bastante sencillo e incluye algunos comentarios simpáticos.

• Paso 1: Apoye la caja en una mesa y mire. Esto está pasando.
• Paso 2: Deslice una de las patas de soporte y trabe en el agujero.
• Paso 3: Abra la caja y trabe la pata en el borde de la mesa
• Paso 4: Pase la pizza al otro lado de la caja.
• Paso 5: Cierre el otro lado de la caja y ponga la otra paga en su posición de bloqueo
• Paso 6: Abra la caja, levante desde el medio y trabe las piezas de soporte en los costados
• Paso 7: Suba a la cama, ponga la caja entre sus piernas, comparta una foto con el hashtag #BPinBed y hagamos esto.

En las redes sociales, todos amaron la idea, el video con la asombrosa caja de pizza que se transforma en mesita para la cama es revolucionario y seguramente muchas más pizzerías querrán incursionar en este tipo de paquetes para mandar sus pizzas.
A propósito, te recomendamos nuestra exquisita receta de pizza única y original, por si no quieres pedir a la pizzería!

Video : La caja de pizza que se transforma en mesita para la cama 

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