Naranjas - 3
Azúcar - 400 gr
Agua - 200 gr
Preparación de las Naranjas Confitadas :
Limpiar bien la cascara de la naranja, debajo del grifo con un cepillo de los de uñas que tendremos solo para estos menesteres
Con un cuchillo bien afilado cortar las naranjas con su cascaras, en gajos o en rajas, depende de lo que os guste
Poner en un cazo el agua y el azúcar, echar la naranjas y mantenerlas a fuego lento hasta que están hechas, – lo normal una hora u hora y cuarto- simplemente ir moviendo el cazo , no tocar con unas pinzas para que no se estropee la forma
Sacarlas a una rejilla y pasadas unas horas, guardar envueltas en papel de horno en un sitio frío y seco o en papel film y al congelador, o si preferís en un bote de cristal con su almíbar.
Estas naranjas confitadas son ideales para acompañar cualquier bizcocho o postre y muy fáciles de preparar.
Se pueden conservar o bien en su almíbar, como veis en la foto, o bien congeladas.
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