Gelatina flotante

Hoy te traemos una receta deliciosa y refrescante que seguramente te encantará: la gelatina flotante. Esta exquisita combinación de texturas y sabores te sorprenderá, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Con tan solo unos cuantos ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un postre que cautivará a todos tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta tentación culinaria.

Receta : Gelatina flotante

Ingredientes para la gelatina flotante:

• 1/2 taza de agua
• 4 sobres de grenetina (21 grs)
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 barra de queso crema philadelphia
• 1 caja de gelatina sabor mora azul
• 4 tazas de agua

Preparación de la gelatina flotante:

1. Primeramente, ponemos a hidratar la grenetina en el agua por espacio de cinco minutos luego diluimos a baño maría.

2. Luego colocamos en el vaso de la licuadora la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada, y la grenetina ya diluida; Licuamos durante unos minutos hasta que se integren bien los ingredientes.

3. Vaciamos la preparación en un molde para gelatina previamente engrasado con un poquito de aceite en aerosol.

4. Refrigeramos hasta que cuaje perfectamente (aproximadamente 2 horas).

5. Mientras tanto preparamos la gelatina, ponemos en un recipiente a hervir el agua cuando comience a hervir retiramos del fuego e incorporamos poco a poco la gelatina removiendo constantemente para evitar que queden grumos, dejamos enfriar (no cuajar).

6. Retiramos la gelatina de leche y despegamos la gelatina por las orillas (asegurándonos que no quede pegado por ningún lado).

7. Enseguida vaciamos la gelatina de agua (ya fría, pero no cuajada) por la orilla hasta llenar todo el molde.

8. Refrigeramos nuevamente hasta cuajar aproximadamente 2 horas.

9. Servir la gelatina flotante.

¡Y ahí lo tienes! Tu gelatina flotante está lista para ser degustada y disfrutada. Este postre no solo es visualmente atractivo, sino que también deleitará tu paladar con su suavidad y dulzura. La combinación de la gelatina de leche con la gelatina de mora azul crea una experiencia única en cada bocado. Ahora, puedes impresionar a tus amigos y familiares con esta receta fácil y deliciosa. No dudes en experimentar con diferentes sabores y presentaciones para darle tu toque personal a esta maravillosa creación culinaria. ¡Disfruta de tu gelatina flotante creativa y hasta la próxima receta!