![Ensalada de garbanzos](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcA126XnEIYP7rPbuVnTQErxpz0HGu56-tSy6czHim33jF_eiQJlvL40_xogaTOF_vR6QnJiLoJ4IgBzgUxZOclnCRRFXnj-0xq5prGZ5E_-fEARr8g-SNUREikoGemye8jb-m_552q0eo/s200/ensalada-de-garbanzos.jpg)
Escarola - 1
Queso Mozazarella - 200 gr
Atún - 1/2 lata
Tomate - 2
Menta - Cantidad necesaria
Aceite de Oliva - Cantidad necesaria
Vinagre - Cantidad necesaria
Pimienta - Cantidad necesaria
Sal - Cantidad necesaria
Preparación de la Ensalada de garbanzos :
Macerar durante un cuarto de hora el queso mozzarella con el aceite y la menta. Lavar y preparar la escarola y los tomates antes de meter garbanzos cocidos al aceite con vinagre, pimienta y sal. Escurrir los garbanzos antes de mezclarlos con atín. Distribuir las raciones y añadir aceite.
La Ensalada garbancera es una ensalada sencilla de preparar así que ponganse a cocinarla!
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