
Masa Quebrada - Cantidad Necesaria
Tomate Cherry - Cantidad Necesaria
Queso Old Amsterdam - 100 gr
Queso Havarti - 150 gr
Mostaza - 2 Cucharadas
Aceitunas Negras - Cantidad Necesaria
Hierbas
Preparación de la Tarta Rústica de Tomate :
Se pone la cantidad de masa necesaria para cubrir la base del molde elegido, previamente pincelado en aceite o mantequilla si no es de silicona, con pesos encima y se pone en el horno unos 15 minutos a 200º.
Fuera ya del horno, se pincela la base (masa) con mostaza. Es importante extenderla bien o cada bocado sabrá diferente dependiendo de la cantidad de mostaza que toque.
Se extiende el queso elegido y encima los tomatitos partidos por la mitad. Los tomates deben cubrir toda la tarta.
Los pincelamos con aceite para que queden pegadas las hierbecitas.
Las hierbas usadas en este caso son : 1 cucharadita de perejil, 2 cucharaditas de orégano, 1/2 cucharadita de tomillo, media de romero, media de albahaca, una puntita de pimienta blanca, una puntita de pimentón y una de nuez moscada. Todas bien mezcladas, antes de espolvorearlas por encima de los tomates.
La Tarta rústica de tomate es una receta de tarta realmente sabrosa y exquisita!
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