viernes, 21 de mayo de 2010

GrisinesIngredientes para los Grisines :
Harina - 1 Kg
Levadura - 40 gr
Agua - 500 cl
Azúcar - 30 gr
Manteca - 100 gr
Sal - 20 gr

Preparación de los Grisines :
Unir todos los ingredientes, amasándolos bien. Dejar leudar hasta que la masa adquiera el doble de su volumen.
Desgasificar y dividir la masa en bollos de unos 20 o 30 gr cada uno.
Dejar descansar la masa durante 15 min.
Posteriormente, armar los grisines y estibarlos en chapas engrasadas.
Dejar leudar nuevamente hasta que alcancen el doble de su volumen.
Llevar al horno durante unos 15 min a unos 180ºC (vigilar atentamente el proceso de horneado).

Si bien no quedan de la misma manera que los grisines que normalmente compramos envasados, estos grisines son mucho más sabrosos!

De Recetas y Cocina

Bienvenidos a De Recetas y Cocina. Tu Blog de Gastronomía!
Aquí encontrarás recetas de cocina; información de gastronomía clasificada por temas; información de alimentos; técnicas, trucos y consejos de cocina; fotos e ideas de decoración de platos; herramientas gastronomicas y mucho, mucho más!
Intentamos ser uno de los mejores blogs de cocina, trayendo siempre nuevas recetas y mucha información útil!

Recetas más vistas

Archivo del blog