Pechuga de Pollo al Horno con Vegetales

Ingredientes para las Pechuga de Pollo al Horno con Vegetales :
Pechuga de Pollo - 200 gr
Zapallito - 100 gr
Cebolla Colorada - 100 gr
Ajo - 1 Diente
Morrón Rojo - 100 gr
Morrón Amarillo - 100 gr
Aceite - 100 gr
Sal - Cantidad Necesaria
Pimienta - Cantidad Necesaria

Preparación de las Pechuga de Pollo al Horno con Vegetales :
En una sartén sellar la pechuga de pollo con aceite y un diente de ajo machacado.
Luego de sellarla ponerla en el horno a 200ºC durante 15 min aproximadamente,
Para los vegetales calentar el aceite en una sartén o wok.
Cortar la cebolla en pluma y colocarla en el aceite, colocar los morrones rojos y amarillos cortados en juliana y por último el zapallito cortado de la misma forma.
A último momento salpimentar y servir.

La pechuga de pollo al horno con vegetales es una receta muy sana y sabrosa!