Verduras al Wok

Ingredientes para las Verduras al Wok :
Morrones Rojos - 2
Brotes de Soja - 50 gr
Cebolla Colorada - 50 gr
Ajo - 2 Dientes
Jengibre - 10 gr
Ají Catalán - 10 gr
Zanahorias - 50 gr
Pimienta - Cantidad necesaria
Aceite de Sésamo - Cantidad necesaria
Salsa de Soja - Cantidad necesaria

Preparación de las Verduras al Wok :
Lavar adecuadamente todas las verduras y cortarlas en tiras. Reservar.
Calentar aceite en el wok y cuando adquiera la temperatura adecuada, agregar las verduras.
Cocinar hasta que estén tiernas.
Condimentar con aceite de sésamo, salsa de soja y pimienta a gusto.

Las verduras al wok son típicas de la cocina asiatica, lo que para la gente de esos paises es algo común, para nosotros puede significar un manjar!