
Puerro - Cantidad Necesaria
Calabacín - Cantidad Necesaria
Crema de Leche - Cantidad Necesaria
Sal - Cantidad Necesaria
Preparación de la Crema de Puerro y Calabacín :
Ponemos el puerro (sólo la parte blanca), limpio y cortado y el calabacín, cortado en rodajas, en una cestilla para cocer al vapor y sal, ponemos agua en la cazuela de abajo y dejamos cocer, también podemos hacerlo hervido en agua pero habrá que escurrir bien al triturar.
Cuando esté muy tierno, lo trituramos y añadimos la crema de leche para cocinar. Y listo.
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