![Aceite a los 5 Aromas](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8mNAyyTtPKR37ogUhVncm5mk3AhcCZuGrQTAveIY_Aqbu3pp4tcwsJ-DMGDUE5zRRQnxqIfPa_TxtS5D190sQvljvKnDOgvU4f1irf6WLMMGbjVsQ51LQiV7y1Saogc4ytcGNfV6-DGc/s200/aceite-5-hierbas.jpg)
Ramitas de Romero - 3
Ramitas de Menta - 3
Ramitas de Orégano - 3
Ramitas de Tomillo - 3
Hojas de Albahaca fresca - 3
Sal Intermedia - Cantidad necesaria
Aceite de Oliva - 1 lt
Preparación del Aceite a los 5 Aromas :
Limpiar las hierbas con un papel, pero sin lavarlas. Machacarlas ligeramente en el mortero.
En un tarro de boca ancha, previamente hervido y bien seco, ir colocando las hierbas, espolvoreándolas con sal a medida que se van colocando.
Continuar colocando las hierbas hasta alcanzar 3/4 partes del recipiente.
Agregar el aceite, procurando que cubra unos 2 o 3 cm por encima de las hierbas.
Tapar herméticamente y colocar en un sitio resguardado durante unas 3 semanas.
Antes de usar, filtrar con un colador fino y pasar luego a una botella limpia, colocando algunas ramitas adentro.
El aceite a los 5 Aromas es especialmente indicado para condimentar ensaladas, verduras y platos fríos.
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