![Masa para Sorrentinos](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjXEZAv-ZA5m3NHkKAv00LdPq1qdzlaBYkF_s6C8VM4YP7yrI2jpmHDGyjrj_tHcBrPm8kfUKhRgEvaDD4FIcLJ1Z0NbjZZ4GHwZH5PrNbucDCIN5c_iFcAeFDnFmZXWQ92tj9jBGJ6Gs/s320/masa-sorrentinos.jpg)
Leche - 500 cl
Agua - 250 cl
Aceite de Maíz - 15 cl
Pimienta - Cantidad Necesaria
Sal - Cantidad Necesaria
Harina - 375 gr
Preparación de la Masa de Sorrentinos :
Hervir la leche con el agua, la sal y la pimienta.
Agregar la harina toda junta, revolver bien y retirar del fuego.
Amasar bien en la amasadora con gancho o a mano.
Esto último puede hacerse cuando la temperatura sea la adecuada, para evitar quemaduras.
Refrescar y usar.
La masa de sorrentinos se emplea con el relleno elejido para elaborar sorrentinos caseros.
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