![Pan de Centeno y Salvado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPWsQL1Gh_yCudKawQTtYCHLyTsWWg5_S9Sxgp9GyUhUjJus0vlVpvb6qy3qW3sbdeeLT77RZa04_ks47rX1DblU9yo5qBuwZzwFxIaw0Yotlx5mmT6rWzgNiTdkvirBvvVbH8cbIxmgPT/s200/Pan+de+Centeno+y+Salvado.jpg)
Harina de Trigo - 400 gr
Harina de Centeno - 50 gr
Harina de Salvado - 50 gr
Sal - 10 gr
Agua - 250 cl
Preparación del Pan de Centeno y Salvado:
Remojar el salvado. Mezclar harina de centeno y trigo, unir todos los ingredientes hasta formar una masa lisa y elástica, dejar duplicar su volumen, desgasificar y armar los panes.
Dejar leudar nuevamente y hornear con vapor a 220ºC.
El pan de centeno y salvado es un pan cuya receta es muy fácil y vale la pena prepararlo!
0 comments:
Publicar un comentario